主料:
燕麦片，
100g，
鸡脯肉，
1块
辅料:
盐，
1茶匙现磨胡椒粉，1茶匙鸡蛋，
一个，
五香粉，
1茶匙，
生粉，
2茶匙烤箱燕麦鸡米花的做法步骤
1.鸡脯肉用刀背剁松散，切小块。
2.小块鸡肉加入胡椒粉孜然粉，生粉，盐抓匀。
3.鸡蛋打散加入到鸡肉中，抓匀腌制30分钟。
4.燕麦片在保鲜袋里碾成细屑。
5.分层铺入燕麦片细屑让每块腌制好的鸡肉均匀裹上。
6.全部裹好燕麦的鸡肉摆入铺有油纸的烤盘中。
7.烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，表面金黄，鸡肉明显变白即可取出。
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
用鸡脯肉口感瘦，不喜欢就用鸡腿代替吧
温度根据自家烤箱脾性调整，烤小块的鸡肉不能烤得过老，注意调整时间
【来自学习的方子----烧焦的Apple小贴士】
我们在用油炸时，油份会充分吸收于鸡肉中，表层的面包糠也富有油份
但这样吃起来比较油腻，而且相对油脂多
那么在用烤箱烤制时，由于没有大量的油份吸收，鸡肉口感会略显干
这时我们在腌制时调入少量蛋清或生粉来使鸡肉保持嫩口尤其重要
再调入适量的食用油，拌匀让其吸收
最后烤制出来的鸡米花相当嫩滑酥香，而且健康少油
也更适合小朋友食用哦
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